Dieses Pesto laut Anleitung anrühren, einfach unter die Pasta rühren - fertig. Aber auch als Gewürz für Pastasaucen, Reisgerichte etc. lecker. Einfach ausprobieren.
Zubereitung:
3 EL Pesto, 2 EL geriebener Hartkäse mit 6 EL Wasser verrühren, 10 Minuten quellen lassen. 3 EL Olivenöl in einer Pfanne erwärmen, Pestomasse zugeben. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und kurz durchschwenken - fertig ist ein schnelles und leckeres Essen. Das Pesto schmeckt auch lecker auf Brot, mit Käse überbacken ein toller Snack.
Wichtig ist, dass das Öl erst zum Schluß untergerührt wird, damit sich vorher die Aromen der Gewürze und Kräuter entfalten können.
