Bonbons mit dem Zuckeraustauschstoff Isomalt. Dieser Zucker wird auch aus der Zuckerrübe gewonnen, hat durch die spezielle Behandlung aber nur die Hälfte an Kalorien wie Haushaltszucker. Es ist auch ein weißes, kristallines Pulver, welches auch gut zum Backen verwendet werden kann. Im Gegensatz zu künstlichen Süßstoffen wie Aspartam oder Cyclamat hat Isomalt weder einen unangenehmen nachgeschmack, noch schmeckt es süßer wie Zucker. Im Gegensatz zu klassischem Haushaltszucker gilt Isomalt als zahnfreundlich, da die Mikroorganismen die Substanz im Mund nur in geringem Umfang spalten können. Dadurch bilden sich keine Säuren, die den Zahnschmelz schädigen.
Zutaten: Zuckeraustauschstoff Isomalt, Säuerungsmittel: Citronensäure, Vitamin C, natürliches Aroma, Farbstoff: Karotte und rote Bete Nährwertangaben je 100g: Brennwert: 1002kJ / 240kcal, Fett: 0,1g, davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g Kohlenhydrate: 98g, davon Zucker: 0,0g Eiweiß: 0,0 Kochsalz: 0g Vitamin C: 150mg
Wichtig:
Isomalt ist ein schwer verdauliches Kohlenhydrat. Es regt die Darmtätigkeit an und kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Einen entsprechenden Hinweis findest du auf allen Lebensmitteln, die einen Anteil von mehr als 10 Prozent des Zuckeralkohols enthalten.
